Die Grundlage für unsere Produkte ist frisches Fleisch, traditionelle Rezepte mit hochwertigen Gewürzen und unser handwerkliches Know-how.

Um Ihnen bestmögliche Fleischqualität liefern zu können, haben wir langjährige Lieferanten, mit denen wir vertrauensvoll und partnerschaftlich zusammenarbeiten.

Sie alle sichern uns artgerechte Haltung, bestes Futter und kurze Transportwege für die Tiere zu. Dank dieser Zutaten, reduziertem Stress und schonender Schlachtung erreichen wir einen positiven Einfluss auf die Fleischqualität – den Sie schmecken können.

Unsere Schweine stammen von einem Familienbetrieb, der bereits in dritter Generation Schweinezucht betreibt.

Von der Geburt bis zur Vermarktung bleiben die Tiere hier am Hof und ein mehrfacher Transport und der damit verbundene Stress entfällt.

Regional und tiergerecht werden die Tiere gemäß QS-Kriterien in klimatisierten Ställen aufgezogen.

Das eingesetzte Futter baut der Landwirt selbst an, dies ist vor allem gentechnik-freies Getreide. Der kurze Weg zur Schlachtung erfolgt im eigenen LKW zum nahegelegenen Schlachthof.

Unsere Rinder wachsen in Mutterkuhbetrieben direkt auf der Weide auf. Die Betriebe setzen auf Transparenz und sind Teil der Projekte „Offene Stalltür“ und arbeiten nach QS-Norm.

Als Futter erhalten die Rinder u.a. Heu, Stroh, Weizen, Gerste, Körnermais, Biertreber und Mineralfutter. Dies und weitere Futterbestandteile sind gentechnisch unbehandelt.

Auf kurzen Wegen geht es zu einer Landschlachterei, um den Stress für die Tiere so gering wie möglich zu halten.

Unsere Hähnchen wachsen in einem Betrieb einer Erzeugergemeinschaft auf, die vom Elterntier über die Brüterei, Aufzucht bis hin zur Vermarktung ein engmaschiges Netz der Qualitätskontrolle verfolgt. Das verwendete Futter ist vegetarisch und mineralisch, dabei gentechnikfrei.

Dank Einhaltung einer strengen Hygiene, abwechslungsreich gestalteter, großzügiger Ställe, kurzer Transportwege und schonender Schlachtung mit Betäubung ist beste Fleischqualität gegeben.